رستوران کافه نادری از رستوران های خوب تهران

قدیمی ترین کافه تهران که برای غذاهای خاص و خوشمزه ای که  وجودداره از قدیم معروف بوده و می شه گفت از قدیمی ترین رستوران های معروف تهران هست. در اینجا شاتو بریان و کیوفسکی فراموش نشه. درسته خیلی نتونستن به محیط اینجا رسیدگی کنن ولی کیفیت غذاهاش کماکان عالیه. یه زمانی رستوران کافه نادری بهترین رستوران تهران به حساب می اومده.کافه و هتل نادری نام یکی از کافه‌های قدیمی تهران است. کافه نادری در شرق پل حافظ در خیابان نادری (جمهوری فعلی) واقع شده‌است و هتلی بر روی آن قرار دارد.

در سال ۱۳۰۶ مهاجر ارمنی با نام «خاچیک مادیکیانس» این کافه را دایر کرد. این کافه سال‌ها پاتوق شاعران، نویسندگان و روشنفکران بوده‌است.

کافه نادری، در دههٔ سی و چهل، پاتوق روشنفکرانی مثل صادق هدایت، جلال آل‌احمد، احمد فردید و سیمین دانشور، نیما یوشیج بوده و بخش زیادی از شهرت کنونی اش را از اعتبار این اشخاص وام گرفته‌است.

در معرفی‌نامه‌ای از این کافه که امروزه در کنار در ورودی آن قرار داده شده آمده‌است که غذاهای فرنگی مانند بیف استروگانف و بیفتک و همچنین کافه‌گلاسه، شاتو بریان، بستنی‌های فرنگی، قهوه ترک و فرانسه برای اولین بار در این کافه به ایرانیان عرضه شد. مادیکیانس، هتلی بنا کرد که امروز، کافه آن، کلیشه‌ای‌ترین نوستالژی پاتوق‌نشین‌های شهر تهران است.

گارسون‌های ارمنی این کافه-رستوران، غذاهایی چون بیفتک و بیف استراگانف و نوشیدنی هابی مانند کافه‌گلاسه، قهوهٔ ترک و فرانسه را نخستین بار در این رستوران عرضه کردند. شب‌ها هم اغلب، مراسم رقص در حیاط پشتی کافه برپا بود و دود سیگارهای فرنگی فضای آن جا را پر می‌کرد، حیاطی که حدود سه دهه‌است در آن بسته شده‌است.

 

ظرفیت آن ۱۴۰ نفر در دو سالن است. در سالن اول، فقط قهوه و چای و دسر سرو می‌شود و سالن بعدی ویژهٔ غذاست.

ساختمان کافه نادری و هتل نادری تهران در سال ۱۳۸۲ به شماره ثبت ۱۰۴۴۶ در فهرست آثار ملی ایران قرار گرفتند.گذشته از این حرف ها کافه نادری غذاهای بسیار خوبی داره، از استیک های خوش طعمش که روش سس مخصوص اونجا رو داره (سس بشامل و قارچ) و تزئینات دورش (سیب زمینی وهویج + در زمستان لبو که خیلی با غذا عالی میشه) و تا یک ربع توی ظرف آهنی جلوت جیلیزو ویلیز میکنه گرفته تا غذا های دیگش مثل شنیتسل مرغ و گوشت، شاتو بریان، زرشک پلو با مرغ و… که واقعا همه با کیفیت و لذیذ هستند

 

 




X